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Alla Bombaci – nuda e cruda per i puristi Battuta al coltello di Fassona piemontese con […]
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Tricolore – Piacere doppio Doppio strato di tartare di “Fassona piemontese” con all’interno Burratina di Gioia […]
Cuneo – La classica Battuta di Fassona piemontese con olive taggiasche, senape dolce Dijon, Frutto del […]
Mediterranea – delicata e raffinata Battuta al coltello di Fassona piemontese con olive taggiasche, concassé di […]
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Biella – morbida e dolce Battuta al coltello di Fassona piemontese con rucola, confit di cipolle […]
Vercelli – Per chi osa! Battuta al coltello di Fassona piemontese con carciofini a crudo, battuto […]
Red Smoke – Piacere affumicato La Red Smoke è una battuta al coltello di Fassona piemontese […]