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Ribolla Gialla Brut spumantizzata Baccichetto

Ribolla_Gialla_baccichetto

by Mauro Cristofori

on Maggio 31, 2022

Ribolla Gialla Brut spumantizzata Baccichetto

Ribolla Gialla Brut spumantizzata Baccichetto

Ribolla Gialla Brut spumantizzata Umberto Baccichetto, metodo charmat.20 -5

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Agosto noi ci siamo per darvi supporto se le ferie

Agosto noi ci siamo per darvi supporto se le ferie sono lontane o se le avete già fatte!

Noi ci siamo tutto Agosto per dare supporto e conf

Noi ci siamo tutto Agosto per dare supporto e conforto a chi resta a Bologna.

Siamo aperti tutti i giorni dalle 18:30 e a pranzo solo su prenotazione (fatta il giorno prima 😉)

Se siete a Bo venite a trovarci!

#bologna #agosto #locali #vinoteca #vinotecabologna

Mauro è concentrato. Il gin tonic pronto. L’ape

Mauro è concentrato. Il gin tonic pronto. L’aperitivo anche.
E voi? 😎

Mauro is focused. The gin tonic is ready. Nibbles too.

What about you? 😎

#vinoteca #vinotecabologna #bologna #emilia #aperitivo #gintonic #gin #tonica #refreshingdrinks #nonsolovino
pH by @carolinanegroni_photography

Questa volta ti facciamo gustare i sapori della Va

Questa volta ti facciamo gustare i sapori della Valtellina!

Bresaola con ripieno di caprino, pistacchi, menta, accompagnati con rucola parmigiano reggiano e glassa di aceto balsamico.
Vieni a provarlo? 😋

This time we make you taste Valtellina’s flavours!

Bresaola filled with goat cheese, pistachios, mint and on the side rocket, parmigiano cheese and balsamic glaze.

Come and try it!😋

#vinoteca #vinotecabologna #bologna #emilia #cheese #formaggio #valtellina #saporiditalia #nonsolovino #vinorosso #redwine #pistachios #rocket #rucola #acetobalsamico #caprino #goatcheese #bresaola
pH by @carolinanegroni_photography

Un calice di Rum e cinque tipi di cioccolato fonde

Un calice di Rum e cinque tipi di cioccolato fondente in abbinamento.
Una degustazione unica, un sogno in ogni sorso. 🥃

One glass of rum and 5 different types of dark chocolate paired with it.

A very special tasting, a dream in each sip. 🥃

#vinoteca #vinotecabologna #bologna #emilia #rum #cioccolato #degustazione #rumtasting #italy #nonsolovino
pH by @carolinanegroni_photography

Eccola qui. La nostra inconfondibile tartare di sa

Eccola qui. La nostra inconfondibile tartare di salmone, fresca e succosa.🤤

Non sapete quale vino abbinare?
Chiedete al nostro staff! 🙃

Here it is! Our iconic fresh and juicy salmon tartare. 🤤

Are you not sure about the wine paring?
Just ask our staff! 🙃

#vinoteca #vinotecabologna #bologna #emilia #tartare #salmone #salmon #sogood
pH by @carolinanegroni_photography

Vino sfuso a profusione. I migliori vitigni scelti

Vino sfuso a profusione.
I migliori vitigni scelti dal nostro oste di fiducia @mauro.cristofori

High quality cask wine.
The best choice by @mauro.cristofori , our trusted innkeeper.

#vinoteca #vinotecabologna #bologna #emilia #caskwine #vinosfuso #winelover #innkeeper #oste #italianwine
pH by @carolinanegroni_photography

Ci piacciono i dettagli. E questa tagliatella con

Ci piacciono i dettagli.
E questa tagliatella con ragù alla bolognese lascia a dir poco senza parole🤤

We love details.
And this Tagliatelle with bolognese sauce leaves us speachless. 🤤

#vinoteca #vinotecabologna #bologna #emilia #tagliatelle #ragu #bolognese #italianfood #italia #details #delicious
pH by @carolinanegroni_photography

Dicono sia il nostro cavallo di battaglia…non l’avete ancora provata? 😋

Un ottimo Chianti toscano ne esalta il suo sapore unico!

They say it’s our speciality…have you tried it yet? 😋

A great Chianti from Tuscany enhances its unique taste.

#vinoteca #vinotecabologna #bologna #emilia #tartare #fassona #acetobalsamico #balsamicvinegar #redwine #chianti #pairing

pH by @carolinanegroni_photography

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